Business
intelligence.

Om de data interpretatie-klaar te maken, analyseren we de data met de formuletaal DAX, visualiseren we de data-analyses op dashboards met PowerBI en stellen we de dashboards beschikbaar via Microsoft SharePoint. Vervolgens koppelen we gebruikers aan dashboards op basis van informatiebehoefte, zoals

​

Omzet Dashboards voor bedrijfsleiders:

• Wat is de omzet?

• Hoe verhoudt de omzet zich ten opzichte van de streefwaarde?

​

• Wat is de invloed van het aantal gasten op de omzet? En op welke weekdagen en dagdelen is de impact van het aantal gasten het hoogst?

• Wat is de invloed van de gemiddelde besteding op de omzet? En op welke weekdagen en dagdelen is de impact van de besteding het hoogst?

​

• Wat gebeurt er met de besteding op de drukke momenten?

• Wat gebeurt er met de besteding op de rustige momenten?

​

• Welke productgroepen en producten zorgen voor een toename van de gemiddelde besteding? En hoe kan ik een verdere stijging van de besteding stimuleren?

• Welke productgroepen en producten zorgen voor een afname van de gemiddelde besteding? En hoe kan ik een verdere daling van de besteding voorkomen?

​

Personeel Dashboards voor HR en bedrijfsleiders:

• Wat is het loonkostenpercentage?

• Hoe verhoudt het loonkostenpercentage zich ten opzichte van de streefwaarde?

​

• Hoe beïnvloedt de omzet het loonkostenpercentage? En op welke weekdagen en dagdelen is de impact van de omzet het hoogst?

• Hoe beïnvloeden de loonkosten het loonkostenpercentage? En op welke weekdagen en dagdelen is de impact van de loonkosten het hoogst?

​

• Welke afdelingen en shifts zorgen voor een toename van de loonkosten? En is de toename te wijten aan een hoger aantal gewerkte uren of hogere uurlonen?

• Welke afdelingen en shifts zorgen voor een afname van de loonkosten? En is de afname te danken aan een lager aantal gewerkte uren of langere uurlonen?

 

• Wat is de productiviteit van de bediening? En hoe kan ik de productiviteit van de bediening verhogen?

• Wat is de productiviteit van de keuken? En hoe kan ik de productiviteit van de keuken verhogen?

​

Inkoop Dashboards voor F&B, bedrijfsleiders en chef-koks:

• Wat is het inkoopkostenpercentage?

• Hoe verhoudt het inkoopkostenpercentage zich ten opzichte van de streefwaarde?

​

• Hoe beïnvloedt de omzet het inkoopkostenpercentage?

• Hoe beïnvloeden de inkoopkosten het inkoopkostenpercentage?

​

• Wat zijn de verwachte inkoopkosten?

• Wat zijn de werkelijke inkoopkosten?

​

• Bij welke ingrediënten is de werkelijke inkoop groter dan de verwachte inkoop?

• Bij welke ingrediënten is de verwachte inkoop groter dan de werkelijke inkoop?

 

Financiële Dashboards voor directie en franchisenemers:

• Loopt de omzet volgens planning?

• Blijven de bedrijfskosten binnen de begroting?

• Zijn de opbrengsten en kosten gestegen of gedaald ten opzichte van vorig boekjaar?

​

• Ontwikkelt de nettowinst zich goed? En wat zijn de opbrensten en kosten van mijn bedrijf?

• Ontwikkelt het eigen vermogen zich goed? En hoeveel bezittingen en schulden heb ik?

• Ontwikkelt de cashflow zich goed? En wat zijn de geldstromen van mijn bedrijf?

​

Plan een afspraak in en vertel ons welke informatiebehoefte jij hebt!